Det kom inn mange forslag når det ble lyst ut konkurranse om å tegne Gjerstad kommune sitt kommunevåpen. Det var gjersdølen Odd Kjell Mostad som vant konkurransen.

At de ”tre tolleknivene” ble valgt som symbol var ingen tilfeldighet. Gjerstad er et av kjerneområdene i Norge når det gjelder kniv. Disse knivene er kjent over hele landet. Tradisjonen er meget gammel i bygda, hvor gammel vet ingen. I boka ”Gjerstad og Vegårshei Knivbok”, skrevet av  Per Kato Eriksen og Knut Moland.står det bl.a.: ”Det er ikke helt umulig at tradisjonen kan gå helt tilbake til vikingtiden, kanskje ennå lenger”. Fremstilling av kniv har dype røtter i Gjerstad, og kniv har fortsatt stor betydning.

Sist oppdatert: 07.03.2008.